La première position dans mon alimentation, de mon garde manger, le régime méditerranéen est une philosophie de vie que tous doivent adopter. L’huile d’olive n’est pas une huile neutre, elle a un goût unique et ce, pour chacune des variétés. Il y des grands crus comme pour les vins. Elle peut être fruitée, douce, intense, herbacée, légère, nous devons la déguster avant de l’employer pour pouvoir trouver tous ces subtils arômes. Il n’y a pas de meilleure huile comme Manon le dit à ses clients, nous avons tous une huile qui nous convient. Nous consulter est la meilleure façon de découvrir votre huile. Les provenances : Espagne, Italie, France, Maroc, Portugal, Australie et encore.
À vous de les découvrir à NOTRE BAR À DÉGUSTATION!
- Acropolis (Crête)
- À l’Olivier (France)
- BG – Villa Bisini Gambetti(Italie)
- BG – Fleur d’Olive (Italie)
- Passions – importation prive (Tunisie)
- Br Cohn (Californie)
- Calanquet France)
- Château d’Estoublon
- Château Virant (France)
- Colli Danni (Gracco) (Italie)
- Cortes de Cima (Portugal)
- De Prado (Portugal)
- Domaine de Marquiliani (Haute Corse)
- Douro Carm (Portugal)
- El Ouazzania (Maroc)
- Galantino (Italie)
- Garda Breciano (Italie)
- Goccia de Sole (Italie)
- Huile O(Californie)
- Il Frantoio – Itaca direct (Italie)
- Il Frantoio (Italie)
- Kalikori (Grèce)
- Kamaria (Grèce)
- Knossos (Crète-Grèce)
- La Belle Excuse (GRECE)
- Marcinase (Italie)
- Marquès de Valdueza (Espagne)
- Mas d’en Gil(Espagne)
- Merula(Espagne)
- Mirum (Italie)
- Moulin St-Michel (Mourriès France)
- Niccolini (Italie
- Novella Fragranza (Italie)
- Novella Fragranza (Italie)
- Nunez de Prado
- Nunez de Prado
- Nyon
- Olave (Chili)
- Olio di Maria (Italie)
- Olivière (Bize Minervois)
- Planeta (Italie-Sicile)
- Raffaelli (Italie)
- Solivellas (Espagne)
- Sotaroni (Espagne)
- Tacama (Chili)
- Terrois du Liban
- Vea ou Estornel (Espagne)
- Villevieille (Nîme)
- Vizcantar (Espagne)
- Zeitouna (Palestine)
Voici quelques sortes d’huile en boutique : Goccia di Sole, Planeta, Il Frantoio, Terra Creta, Solivellas, Nunez de Prado, Villevieille, Mas d’ en Gil, Marquès de Valdueza, Nyon, Domaine de Marquiliani, Sotaroni,Mirum, Jean Marie Cornille, Mas des Bories, Raffaelli, Mirum et …
*Consultez notre livre sur les huiles d’olive.
Huiles d’olives aromatisés et huiles de noix
Nous avons des huiles d’olive au basilic, citron, ail, piment, orange, pamplemousse, etc. NOTRE CHOIX EST IMMENSE!
Les huiles de noix, plus fragiles, doivent être conservées au réfrigérateur :Argan, pistache, noix de Grenoble, noisette, arachide, pacane, noix de pin, sésame…
